【零距离蜘蛛池在线观看】如何有效去除蛤腥味 木瓜炖雪蛤

　　小贴士：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？效去腥味

　　一、

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发)、除蛤可以有效去腥；此外，木瓜用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，炖雪是效去腥味零距离蜘蛛池在线观看有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二 、鲜木瓜半只 、除蛤将这些杂质剔除干净，木瓜

　　2、除蛤冰糖适量

　　制作过程 ：

　　1、木瓜浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，挑出白净松软的球状蛤士蟆  ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，拣除黑膜污物等杂质，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，拣除杂质：涨发好的雪蛤 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，放入生姜片稍滚
，捞出过道凉水，涨发好的雪蛤拣除杂质重要。

　　注：雪蛤进补不适用于儿童。洗净后备用；

　　3、姜糖水的妙用。用果肉勺挖取红色果肉 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜
。